quinta-feira, 15 de outubro de 2009


Grama de Trigo!!!

Escola Anjo da Guarda, Coronel Fabriciano-MG

quarta-feira, 30 de setembro de 2009

"Não mateis nem homens, nem animais, nem o alimento que vai para a vossa boca. Pois, se comerdes comida viva, a mesma vos vivificará, mas se matardes a vossa comida, a comida morta vos matará também. Pois a vida só vem da vida, e da morte só vem a morte. Tudo o que mata os vossos alimentos, mata-vos o corpo também. E tudo que mata o vosso corpo também mata a vossa alma." (O Evangelho Essênio da Paz - p.43)

domingo, 27 de setembro de 2009

Empadão Vivo!!!!

Receita: Massa: um copo de grão de bico (ou amendoim, gergelim, amêndoas, girassol (sem casca)), 1/2 copo de cevadinha (ou trigo, centeio, aveia, linhaça etc), 2 colheres (sopa) de linhaça, missô claro e azeite. RECHEIO:um inhame pequeno ralado, abobrinha, cebola roxa, tomate, cenoura ralada, passas,milho,batata yacon ralada , sal, azeite

Suco Soul!!!


Suco Soul


Grama de Trigo!!!


quinta-feira, 10 de setembro de 2009

quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Vegetais fermentados no vidro


Rale ou corte bem fino Repolho branco ou nabo , Cenoura, rabanete, repolho roxo, beterraba.
Em um vidro bem limpo com tampa , vá colocando os legumes, pressione bem com ajuda de um soquete para que não fique bolha de ar . No final pressione o volume que sobra com a tampa( fermentação anaeróbica).

Nos dias quentes em um ou dois dias já está pronto, quando está frio demora mais um pouco para fermentar, você pode acompanhar , sentindo com as mãos a "febre " que ocorre no início da fermentação , vendo as cores se misturando... movimentando o vidro para mover o liquido.

Quando abrir o vidro não use o conteúdo que ficou em contato com a tampa, tempere a gosto e utilize. Na falta de oxigênio, os açúcares dos vegetais se transformam em ácido láctico, que impede a putrefação e estimula os bacilos lácticos a fabricarem vitamina C. Esse processo permite conservar o alimento por muito tempo e cria novas vitaminas, enzimas e oligoelementos preciosos. Não use o conteúdo que ficou em contato com a tampa, preste atenção quando for abrir e utilizar: se formar uma espuma e vazar apodreceu, não utilize. O aroma tem que ser agradável.

Suco de Clorofila


Hoje preparamos o suco, com a grama do trigo e sementes de girassol germinadas. Não sobrou nada.....



Preparo do suco de clorofila!!


Experimentando a grama de trigo!!

Depois de plantarem, verem crescer....
é hora de saborear!!!!

Massa: amendoim germinado com passas
Recheio: creme de manga com nozes germinadas, kiwi, mamão, maçã,gergelim germinado.

sábado, 29 de agosto de 2009


Trigo germinado, hortelã, tomate, pimentão vermelho e amarelo, couve, cebola, Moyashi

Cookies Banana com Canela


Massa: trigo germinado, passas, canela, banana
Recheio: creme de banana com canela e gergelim germinado

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Almoço de hoje


salada de couve, brócolis,tomate, beterraba,pimentão vermelho e amarelo, alfafa, gergelim germinado, amendoim germinado, girassol germinado e folhinhas de hortelã.

Borboletas!!!


Juliana e Sofia!!!

O segredo é não correr atrás das borboletas... é cuidar do jardim para que elas venham até você.

quinta-feira, 27 de agosto de 2009

Energia Vital!!!!


Somos aquilo que cheiramos, tocamos, vemos, ouvimos e comemos.
Somos aquilo que nos emociona.
Somos aquilo que pensamos.

Salada Viva!!!


Alface, Chicória,cenoura, pimentão vermelho e amarelo, maçã, tomate,beterraba, moyashi, alfafa e folhinhas de hortelã, delícia!!!

Degustação!!!


Turma da 2ª séria (3º ano) degustando a Salada Viva, junto com a Diretora Cezinha e a Professora Magda.

quarta-feira, 26 de agosto de 2009

terça-feira, 25 de agosto de 2009

Mandala

Creme de abacate com amendoim germinado
creme de morango, damasco e manga

Mandala

Creme de manga com amendoim germinado, morango,uva e manga

Mandala

Creme de abacate com amêndoas germinadas, morango, manga e uva

Projeto CEAG Alimentação Viva!!!


Crianças do Ceag aprendendo a germinar sementes. Plantam a grama de trigo.

domingo, 23 de agosto de 2009

Psychedelic bote!!!



Psychedelic bote!!!


Canoa de trigo germinado, molho de tomate, pimenta dedo de moça, pimentão amarelo, vermelho, alecrim.

Pão dos Essênios!!!


Trigo germinado com orégano, molho de tomate, pimentão vermelho e amarelo,alecrim

Tortinha estrelada!!!!


TORTINHA VIVA!!!

Massa: avelãs germinadas com damasco e passas brancas Recheio: creme de manga com amendoim germinado, morango, coco germinado, damasco, passas e amendoim germinado para decorar.



Tortinhas!!!!


MASSA: Amêndoas germinadas com damasco e passas brancas RECHEIO: creme de manga com amendoim germinado, damasco, uva, coco germinado

TORTINHA VIVA!!!



Docinhos vivos!!!!!


Amendoas germinadas com ameixa, passado no coco germinado, cravo para decorar Amendoim germinado com damasco, passado no coco germinado, amendoim germinado para decorar!!!!

Docinhos vivos!!!!!


Moyashi


segundo dia de germinação.

sábado, 22 de agosto de 2009

TRIGO GERMINADO


SEMENTE DE GIRASSOL